ITALSKÁ FRITTATA - LC
Frittata je původem italský pokrm podobný omeletě. Jde o omeletu, která se pomalu dopéká v troubě, může se jíst teplá i studená. Tento pokrm je vhodný ke snídani, obědu i večeři a nejlepší je se zeleninovým salátem.
Více inspirace hledejte zde ➡️https://www.instagram.com/lowcarb_zuzi/
Postup přípravy
-
Cibuli nakrájíme na půlkolečka a opečeme na másle, dokud nebude lehce nazlátlá. Poté do pánve přidáme rozšlehaná vejce s mlékem, solí, pepřem a chvilku pečeme. Až se směs začne od krajů pánve propékat, přidáme do ní celé olivy a na plátky nakrájenou sušenou šunku.
-
Pánev přendáme do předehřáté trouby a frittatu dopečeme (cca 6 - 8 minut na 190°). Ke konci pečení jsem nahoru přidala na kousky nakrájenou goudu. Podáváme se zeleninovým salátem.
Makronutrienty
43%
10%
47%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 649 kJ | 1 090 kJ |
| Kalorická hodnota | 155 kcal | 260 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
2,41 g
1,03 g |
4,05 g
1,73 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,241 SVJ | 0,405 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
10,8 g
4,33 g |
18,1 g
7,27 g |
| Bílkoviny | 11,9 g | 19,9 g |
| Sůl | 2,06 g | 3,47 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
