Kapustnica
Skvelá pri low carb diéte a tehotenskej cukrovke. Pekne kyslá, pikantná, zahreje. Množstvo sacharidov si upravte množstvom zemiakov, skvelá je aj úplne bez nich.
Postup přípravy
-
1. Najemno nakrájanú cibuľu nechajte jemne zozlátnuť na olivovom oleji. Potom pridajte korenie a drvené huby a krátko opečte, pozor na pripálenie papriky. 2. Prihoďte zemiaky nakrájané na kocky a zalejte vodou. Varte, kým budú zemiaky takmer hotové. 3. Pridajte kapustu (prekrájajte, ak má príliš dlhé vlákna). A krátko povarte. 4. Nakoniec pridajte smotanu a kúsky opečenej klobásy. Dosolte či dochuťte podľa vašej chuti. Pozn: Ak chcete polievku vylepšiť, môžete vodu aspoň čiastočne nahradiť vývarom.
Makronutrienty
tuky
37%
37%
sacharidy
44%
44%
bílkoviny
19%
19%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 209 kJ | 783 kJ |
| Kalorická hodnota | 49,9 kcal | 187 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,89 g
1,54 g |
14,6 g
5,78 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,389 SVJ | 1,46 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
3,3 g
1,29 g |
12,4 g
4,86 g |
| Bílkoviny | 1,69 g | 6,35 g |
| Sůl | 0,596 g | 2,24 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
| 13 | Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
